Descrizione
Il Prosecco DOC “Tre Cese”, Treviso, è uno Spumante Extra Dry di Borgo Antico, elegante e versatile, espressione autentica della tradizione vitivinicola trevigiana. Ottenuto da uve Glera in purezza, nasce sulle colline del Veneto da vigneti coltivati secondo principi di agricoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla qualità delle uve e al rispetto del territorio.
Il nome “Tre Cese” richiama le tre storiche chiese che caratterizzano il territorio d’origine, sottolineando il forte legame tra questo Prosecco e la sua terra. Le uve vengono raccolte manualmente e successivamente vinificate con grande attenzione per preservarne freschezza, fragranza e tipicità.
Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine, elegante e persistente. Il bouquet è fresco e intensamente fruttato, con profumi di mela, pera e pesca bianca, accompagnati da delicate note floreali di acacia e fiori bianchi che ne esaltano la piacevolezza aromatica.
Al palato il sorso è morbido, armonioso e piacevolmente avvolgente. La tipica morbidezza della tipologia Extra Dry si integra perfettamente con una vivace freschezza, regalando una beva equilibrata, fragrante e particolarmente scorrevole. Il finale è pulito e persistente, con eleganti richiami fruttati e floreali che invitano al sorso successivo.
Prodotto da uve Glera 100%, questo Prosecco DOC Treviso sviluppa una gradazione alcolica di 11,5% vol. e si esprime al meglio se servito a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C. La produzione media annua è di circa 10.000 bottiglie nel formato da 0,75 litri, a testimonianza di una produzione attenta e curata.
Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei, salumi delicati e carni bianche. Grazie alla sua freschezza e versatilità, è ideale anche per brindisi, momenti conviviali e aperitivi informali.
Uno spumante fresco, fragrante e immediato, capace di raccontare attraverso ogni calice tutta la tradizione e la qualità di Borgo Antico, regalando il piacere autentico delle migliori bollicine venete.
