Descrizione
Le Gallette di Mais Bianco allo Zafferano Zaffenera sono una specialità croccante che unisce la semplicità del mais bianco al profumo e al carattere aromatico dello zafferano. Un prodotto leggero e sfizioso, pensato per una pausa, uno spuntino o per accompagnare con originalità diversi ingredienti.
La ricetta è essenziale: mais bianco 98,25%, sale 1% e zafferano 0,75%. La presenza dello zafferano dona alle gallette una nota aromatica delicata e riconoscibile, senza coprire il gusto del mais.
Croccanti e piacevoli da gustare da sole, sono ideali anche in abbinamento a salumi, formaggi, creme e salse. Possono inoltre essere portate in tavola durante un aperitivo, dove il loro particolare gusto allo zafferano può aggiungere un tocco originale alle preparazioni.
Zaffenera lega questa specialità alla propria attività agricola in Valsesia e alla coltivazione dello Zafferano del Fenera, valorizzato anche attraverso prodotti gastronomici che ne esaltano le caratteristiche.
Le Gallette di Mais Bianco allo Zafferano sono senza glutine e rappresentano una proposta semplice ma particolare, perfetta per chi cerca uno snack croccante con un ingrediente aromatico distintivo.
