Descrizione
Le nocciole del Piemonte caramellate al miele Zaffenera nascono dall’incontro tra la croccantezza della nocciola piemontese e la dolcezza naturale del miele prodotto dalle api legate al territorio del Monte Fenera. Una combinazione semplice e golosa, capace di valorizzare il sapore della nocciola senza appesantirlo.
La preparazione artigianale permette di ottenere una caramellatura croccante e piacevole, evitando quella durezza che può caratterizzare alcune nocciole caramellate. Il miele aggiunge una nota delicatamente aromatica e rende il risultato particolarmente equilibrato.
Il miele utilizzato da Zaffenera è prodotto da api accudite direttamente dall’azienda, che durante la stagione raccolgono il nettare in un’area che comprende soprattutto le pendici del Monte Fenera. È un legame con il territorio che rende questa specialità ancora più interessante.
Perfette da gustare da sole, sono ideali per una pausa golosa, accompagnare un caffè o arricchire un aperitivo. Si prestano anche a essere utilizzate per dare croccantezza a gelati, yogurt, creme e dessert.
Una specialità piemontese semplice e originale, dove nocciole e miele si incontrano in una lavorazione artigianale che lascia protagonisti i sapori della materia prima.
