Descrizione
I Cornetti di Mais del Mulino San Giorgio sono una specialità croccante a base di mais, nata dalla valorizzazione di una coltura che il Mulino San Giorgio ha riportato nel territorio di Beura Cardezza, in Ossola. La piccola realtà agricola ossolana lavora il mais e lo trasforma in diverse specialità, mantenendo un forte legame con la tradizione locale.
Il mais utilizzato dal Mulino San Giorgio è legato alla coltivazione locale della Polenta di Beura, ottenuta da una particolare miscela di mais e lavorata tradizionalmente a pietra. Un progetto nato per recuperare una coltura storica della zona e riportarla nella produzione agricola dell’Ossola.
Croccanti e sfiziosi, i Cornetti di Mais sono ideali da gustare come snack durante la giornata oppure da portare in tavola per un aperitivo informale. La confezione da 50 g li rende inoltre pratici da avere con sé per una pausa veloce.
Una sfiziosità semplice che porta con sé il carattere di una piccola realtà agricola ossolana e di un progetto nato per valorizzare il mais del territorio.
